Respecter l’environnement, favoriser la biodiversité en installant des hôtels à insectes, tas de pierres et de branches, un rucher sur notre parcelle de la Fontana, une quanrantaine de nichoirs à oiseaux, utiliser de l’engrais bio, faire de la lutte biologique avec des insectes prédateurs, espacer nos cultures pour permettre une meilleure circulation de l’air, etc…
La nature est notre meilleure alliée. Notre priorité est donc de la respecter.
Nous souhaitons toujours nous améliorer dans ce sens avec de nouveaux projets.